A Tövis Farm megálmodói Menyhárt Gecser Julianna és férje Menyhárt Tibor.
Mikor még nem volt a Tövis Farm és várandós voltam a nagyobbik fiúnkkal úgy gondoltuk, hogy a legjobbat szeretnénk neki, ezért hogy ne a bolti tejet igya, megvettük egy juhász barátunktól Pirikét az első kecskénket. Mivel a gyerkőc 1 éves koráig nem ihatta a tejet és volt bőven, ezért sajtot készítettünk belőle. Minden barátunk és ismerősünk azt mondta, hogy ez a sajt jó így vettünk még egy kecskét és szépen lassan lett 4, majd még több. Úgy döntöttünk, hogy az eddigi kaszálót körbe kerítjük és legeltetni kezdjük. Ezt körbe ültettük 300 tő vadrózsával, innen ered a nevünk, Tövis Farm.
Májusban már körbe volt kerítve a legelő, de az egyik megoldott feladat hozta a következő megoldandót. Már 4 éve foglalkozom sajtkészítéssel, ami hobbinak indult(és imádom csinálni), idén úgy döntöttünk, hogy kistermelőként folytatom ezt a tevékenységet, hát ezt az utat sem volt egyszerű kijárni, DE SIKERÜLT!!

Mindig minden hoz egy újabb kihívást, vagyis mi magunknak….. mindig tanulni valami újat, mindig jobban csinálni és persze ugyanolyan szeretettel és odafigyeléssel

A sok-sok munka és nehezítő tényező ellenére egy csodás nyarat töltöttünk a legelőn az állatokkal.

Ebből fortt ki, hogy ezzel komolyabban szeretnénk foglalkozni és több emberhez eljuttatni termékeinket, a nagyobb kínálat érdekében tehén tartásra adtuk a fejünket, ami nagyon nagy kihívást jelent még a mai napig is, itt bőven megfizettük a tanuló pénzt…

Mára már regisztrált állomány vagyunk, nagy reményekkel és sok tanulással, munkával vágunk bele a jövőbe.